Bienvenidos
La carta
Del Génesis
al agua
la tierra
su fusión
y la vida...
Aroma andalusí

 

Cochinillo Confitado a la Salvia con un Puré de Manzanas

Solomillo de Ternera Lechal con Buding de Setas y Pétalos de Trufa

Carrillera Ibérica Melosa sobre una Polenta de Hongos

Crujiente de Rabo de Toro con Raíz de Loto y Jazmín Confitado             



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